คอกาแฟควรรู้ รสไหนเหมาะกับไลฟ์สไตล์คุณ

คอกาแฟควรรู้ รสไหนเหมาะกับไลฟ์สไตล์คุณ

สำหรับคนไทยเชื่อว่าอยู่กับกาแฟมาอย่างยาวนาน แต่จริงๆแล้วถ้าเรารู้ลึกๆ รสชาติของกาแฟมีความต่างอยู่พอสมควร บางคนก็จะทานรสเดิมๆเปลี่ยนไปเปลี่ยนมา 1-2 รสชาติแค่นั้น เดี๋ยวเราจะมาดูกันครับว่ากาแฟแต่ละแบบมันต่างกันยังไงและมีส่วนผสมอะไรบ้าง เผื่อใครจะลองดื่มรสชาติอื่นดูบ้าง

9.30 น. – 11.30 น.

ก่อนที่เราจะมาเรียนรู้รสชาติกาแฟหรือส่วนผสม เรารู้รึเปล่าว่าจริงๆแล้วในตอนตื่นนอนเราไม่ควรจะดื่มกาแฟในทันที เพราะมีผลการทดลองของนักประสาทวิทยาจากอเมริกา Uniformed Services University of the Health Sciences (USUHS) ว่าในเวลาดังกล่าวนั้นถ้าเราดื่มกาแฟเข้าไปคาเฟอีนมันจะไปทำปฎิกิริยากับฮอร์โมน

คาเฟอีนออกฤทธิ์หลังดื่ม 30 นาที

จะบอกว่าถ้าเราดื่มกาแฟเข้าไป คาเฟอีนจะถูกดูดซึมเข้ากระแสเลือดภายใน 30 นาที มันจะทำให้เราไม่ง่วงและสดชื่นขึ้นมา แต่หลังจากนั้นตับจะเป็นตัวสลายและออกมาทางปัสสาวะเรา

ห้ามดื่มเกินวันละ 4 แก้ว

ผมคิดว่า 2 แก้วก็โอเคแล้วนะครับเพราะถ้ามากกว่านี้คาเฟอีนที่เข้าไปในร่างกายจะมากเกินไปและส่งผลต่อตับและร่างกาย และจะทำให้ติดคาเฟอีนได้

กาแฟแต่ละแบบ ต่างกันยังไง

เอสเพรสโซ่ (Espresso)

จะเป็นกาแฟสีดำรสชาติเข้มข้น ถ้าคนที่ไม่เคยทานก็จะออกขมๆ แต่จะถูกใจคอกาแฟแท้ๆเลยละครับ เพราะว่ากาแฟชนิดนี้จะทำโดยการน้ำร้อนความร้อนสูงไหลลงผ่านเมล็ดกาแฟ แล้วก็มักจะไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม
ลาเต้ (Latte)
ยกให้เป็นอันดับ 1 เรื่องรสชาติที่นิยมมากที่สุด ด้วยความหวานมันลงตัวจากการผสมจากเอสเพรสโซ 1 ชอต แล้วตามด้วยนมสองส่วนจบด้วยการเทเนื้อนมสดราดบนกาแฟตกแต่งอีกที
คาปูชิโน่ (Capuchino)
เป็นรสชาติยอดนิยมอีกรสนึงเพราว่าจะใช้เอสเพรสโซผสมกับฟองนมอ่อนๆแล้วเสริมการแต่งตกด้วย Topping จำพวกช็อคโกแลตซอส
มอคค่า (Mocca)
มันคือกาแฟที่เอาใจคนรักช็อคโกแลตครับ โดยจะเอาเอสเพรสโซ 1 ชอต แล้วผสมกับน้ำเชื่อมช็อคโก้ร้อนๆกับนมร้อนๆเช่นกัน แล้วบีบวิปครีมตบท้าย
อเมริกาโน่ (Americano)
กาแฟอเมริกาโน่จะทำโดยใช้เอสเพรสโซ 1 ชอต แล้วก็เอาไปผสมกับน้ำเปล่าๆ 3 ส่วน แล้วก็การดื่มก็ผสมกับน้ำแข็งแต่ก็ไม่ใส่น้ำตาล
No Comments

Post A Comment